第五屆進博會丨特寫：跟隨采購經(jīng)理“尋寶”進博會

　　“我再拿幾款產(chǎn)品給你嘗嘗?！薄斑@是我們專為中國消費者‘量身定制’的?！薄巴ㄟ^進博會打入中國市場，我們有信心?！薄?/p>

　　每屆進博會，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)都人氣滿滿。來往人流中，有不少是來自國內(nèi)各大零售企業(yè)的采購員。

　　王艷是盒馬海外直采業(yè)務采購經(jīng)理，負責水飲及沖調食品采購。在她看來，參加進博會是一次“雙向奔赴”，“平時很難集中看到各大品牌的最新產(chǎn)品，進博會提供了‘尋寶’的絕佳機會?！?/p>

　　新西蘭乳業(yè)品牌荷仕蘭在本屆進博會全球首發(fā)的一款零乳糖奶粉引起了王艷的興趣?！爸袊写罅咳樘遣荒褪苋巳?，這款新品主打的零乳糖、有機、高鈣等概念，比較符合我對成人奶粉的采購預期?！?/p>

　　經(jīng)過和品牌銷售負責人半小時的商談，王艷決定把這款產(chǎn)品暫放在“購物車”里，先不著急“下單”?！皟r格真的不便宜，我們接下來還會與品牌方談，爭取提高產(chǎn)品性價比。”她說。

　　“健康”是王艷采購時關注的一個關鍵詞。這次進博會上，她的“購物車”里新添了來自澳大利亞的零亞硝酸鹽飲用水、來自俄羅斯的純天然槐花蜂蜜等商品。

　　“更新潮”也是她的重要考量?！氨热?，國內(nèi)市場已經(jīng)有很多不同品牌的椰子水，但純天然又具有新奇口味的椰子水還是很少見，這應該會受到女孩們的喜歡……”

　　采購經(jīng)理們通過進博會這扇窗，感受行業(yè)發(fā)展趨勢，將更符合中國人口味的優(yōu)質進口商品裝滿“購物車”。

　　硬邦邦的冷凍魚重新放回水中，一分鐘后竟能“復活”？

　　對綠地全球商品貿(mào)易港集團國際采購總監(jiān)金璐來說，香港遠洋漁業(yè)品牌鮮極道在水產(chǎn)保鮮中使用的“眠凍”技術讓她難忘：把河海鮮瞬間冷凍在零下40攝氏度的特殊液體中，可以最大程度保證食物的新鮮度。

　　“這一技術或許能在不久的將來改變河海鮮的運輸方式，讓中國消費者享用來自世界各地更新鮮的漁獲。”金璐說。

　　連續(xù)五年參加進博會的金璐表示，更多中國采購商通過進博會實現(xiàn)“購全球”，進口商品也正從“賣到中國”變成為中國消費者“量身定制”。

　　“尼日利亞的大豆、盧旺達的辣椒、瓦努阿圖的咖啡……這些商品不僅品質優(yōu)良，也被國內(nèi)市場大量需要?！苯痂凑f。

　　從農(nóng)副食品到制造裝備，從新能源汽車到醫(yī)療器械，“四葉草”內(nèi)不斷書寫“廣結良緣、滿載而歸”的精彩故事。(新華社 記者吳振東、鄒多為、周蕊)