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衛(wèi)生部官員：源頭沒有控制住就不會有合格產品
2008年12月31日 10:21 來源：中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論

　　中新網(wǎng)12月31日電 衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長蘇志在接受中國政府網(wǎng)訪談時指出，源頭沒有控制住，后面再好的設備、再好的條件都不會生產出合格的產品。

　　蘇志說，政府要對行業(yè)加強管理，以前都是行業(yè)主管部門，后來變成行業(yè)組織，承擔著很重要的行業(yè)發(fā)展、行業(yè)自律的職責。

　　蘇志強調，行業(yè)協(xié)會應該起兩個作用：一個就是行業(yè)自律，另一個是行業(yè)的維權。如果這個行業(yè)里有很多的潛規(guī)則，潛規(guī)則早晚是要暴露出來的，最終結果是對這個行業(yè)毀滅性的打擊。比如乳制品行業(yè)，這次對他們的打擊是非常慘重的，我們不希望看到以后再出現(xiàn)這樣的情況。

　　蘇志指出，中國乳制品行業(yè)是最近幾年發(fā)展最快的行業(yè)之一，但是回過頭來總結，一個是發(fā)展過快，只注重了發(fā)展，注重規(guī)范不夠，這是一個問題；第二，發(fā)展不平衡。比如乳制品行業(yè)，生產加工發(fā)展很快，大規(guī)�，F(xiàn)代化的企業(yè)，有很好的流水線，但是發(fā)展不平衡在哪里呢？奶牛的養(yǎng)殖和牛奶的收購階段。這也是我們要反思的問題。

【編輯:朱博】
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