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2024年12月29日 星期日

味蕾中國 | 讓老外也情有獨鐘的川菜有何魅力?

提起川菜,可不光是一個“辣”字,川菜精于調味,不拘一格,手法如川劇變臉般多樣,不光成為中國美食江湖中的“一霸”,更是“俘獲”了不少老外的味蕾。在成都川菜博物館尋味天府大地孕育的佳肴,在麻、辣、鮮、香的復合中,探尋“征服”老外的川菜究竟有何魅力。

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